Kisbükki babgulyás
Hozzávalók:
10 dkg hagyma, zöld paprika, egy kanálnyi disznózsír, kevés szalonna, egy darab
füstölt csülök, 1 kg nagy szemű tarkabab, főtt krumpli, egy kanál liszt, só,
piros paprika, chili-pa 949d34j prika, csemegepaprika, fokhagyma, borsolaj, paradicsom.
A babot és a füstölt csülköt előzetesen beáztatjuk. A zsírban
megolvasztunk egy-két szelet kockára vágott szalonnát, majd az apróra vágott
hagymát és paprikát megdinszteljük a zsiradékban. Megszórjuk édes paprikával,
majd hozzáadjuk a babot és a csülköt, addig főzzük, míg a csülökről leválik a
hús. A csülökről a húst leszedjük és apró kockára vágjuk, visszatesszük a
gulyásba, majd egy főtt krumplit elsodorunk pici liszttel és ezzel besűrítjük.
Végül ízlés szerint fűszerezzük a fent felsorolt fűszerekkel
