Kelpogácsa 2.
Hozzávalók: 50 dkg
kelkáposzta, 20 dkg krinolin, 1 db zsemle, 2 db tojás, 1 dl tej, 2 dkg 838e48i liszt,
só
Elkészítése: A cikkekre vágott kelkáposztát enyhén sós vízben puhára
főzzük és leszűrjük. Ha kihűlt, a krinolinnal és a tejben áztatott zsemlével
együtt ledaráljuk. Megsózzuk, borsozzuk, a tojást és a tejfölt belekeverjük, és
lapos pogácsákat formálunk belőle. Lisztbe forgatjuk, kiolajozott tepsibe
rakjuk, sütőben megsütjük. Akinek nem kell vigyázni a kalóriára, forró olajban,
lábasban is ropogósra sütheti.
