online kép - Fájl  tube fájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat online fedezze fel a legújabb online dokumentumok Kapcsolat
   
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
   
kategória
 

Biológia
Filozófia
Gazdaság
Gyógyszer
Irodalom
Menedzsment
Receptek Afrikai konyha Amerikai konyha Desszertek Fácán Finn konyha Hal Hús Ital Kacsa Kenyér Levesek Osztrák konyha Saláták Spanyol konyha Szószok Tészta Vegetáriánus konyha Zöldség élelmiszer
Vegyes

 
 
 
 













































 
 

Csokoladés palacsinta epres csokikrémmel

desszertek

Fájl küldése e-mail Esszé Projekt


egyéb tételek

 
Pehelykönnyű túrós lepény
Az intelligens tészta
Szilvas gondola
Rózsafank 2
Kakaós malnatekercs
Piskótatekercs 5
Diós karamellkrém
Ribiszketorta
Rétestészta 1
Sachertorta
 
 

Csokoládés palacsinta epres csokikrémmel

Hozzávalók: 

A palacsintához: 

5 deka vaj

18 deka liszt

2 deka cukrozatlan kakaópor

3 deci tej

2 deci szénsavas ásványvíz, vagy 121i86b szóda

2 tojás

1 evőkanál cukor

olvasztott vaj a sütéshez

Az epres csokikrémhez

20 deka eperkrémmel töltött csokoládé

3 deci + 3 evőkanál tej

2 tojássárgája

2 evőkanál cukor

2 evőkanál liszt

25 deka eper

 

 A vajat megolvasztom és félreteszem, hogy kihűljön.

A lisztbe beleszitálom a kakaóport, aztán a tejbe beleöntöm az ásványvizet és a kihűlt olvasztott vajat.

A tojásokhoz hozzákeverem a cukrot, majd a tejes - ásványvizes-vajas lé felével felhígítom

A palacsintatésztába belevegyítem a kakaóporos lisztet, aztán kézi habverővel folyamatosan kevergetem, miközben hozzáöntöm a folyadékot.

A kész tésztát fél órára hűtőbe teszem pihenni.

A palacsintákat a szokásos módon megsütöm, de a serpenyőt sütés közben olaj helyett olvasztott vajjal kenem ki.

A darabokra tört epres csokit 3 deci tejjel gőz fölött megolvasztom

Amíg a csoki beleolvad a tejbe, kézi habverővel simára keverem a 2 tojássárgáját a cukorral, a liszttel és 3 evőkanálnyi tejjel.

A meleg csokis tejet folytonos keverés mellett hozzáöntöm a tojássárgás - cukros lisztes péphez, majd az egészet áttöltöm egy kis lábosba

Az edényt gyenge tűzre állítom és a csokis krémet kézi habverővel addig kevergetem, míg besűrűsödik.

Az epret néhány szem kivételével apróra vágom és a gyümölcsdarabkákat a csokikrémhez keverem.

A kész palacsintákat megtöltöm az epres csokikrémmel aztán háromszögekbe hajtva elrendezem őket egy tálon. Tejszínhabbal és a félretett eperszemekkel díszítem. 

10-12 palacsinta lesz belőle.

Találat: 754