online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Zöldbabfőzelék

zöldség élelmiszer





felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Mirelit zöldbabfőzelék
Keltekercs lengyelesen
Rakott kelkaposzta
Paradicsomos burgonyafőzelék
Kolozsvari rakott kaposzta
Parolt alma
Lecsó konzervből készítve
Sült hagymafejek
Mirelit tökbõl készülő főzelék
 
bal also sarok   jobb also sarok

Zöldbabfőzelék

Nyersanyag. 1 kg zöldbab, 5 dkg zsír, 5 dkg liszt, 1 kávéska­nál finomra vágott vöröshagyma, 1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem, 1 kávéskanál édes 828f53i fűszerpaprika, 1-2 evőkanál ecet, 1-11/2 dkg só, 2 dl tejfel; takarékosan készítve 1 dl tejfel. Esetleg 1/2 kávéskanál cukor.

Készítés: A megmosott, megtisztított zöldbabhüvelyeket ré­zsútosan vágva kb 1 1/2 -2 cm hosszúságú szeletekre daraboljuk. Annyi forrásban levő vízbe főzzük bele, a finomra vágott hagy­mával együtt, hogy a belefőzött babot jól ellepje. Csak akkor sóz­zuk meg, amikor a bab félpuhára főtt. A megpuhult babot ró­zsaszínű, petrezselymes, paprikás rántással berántjuk. Mérsé­kelt tűzön 5-7 percig forraljuk, néha megkeverjük, hogy le ne ragadjon. Enyhén megsavanyítjuk, esetleg kevés cukrot is adhatunk hozzá, hozzákeverjük a tejfelt és tálaljuk. Egyes vi­déken kis fokhagymát is szoktak beletenni; a fokhagymát ne tegyük a rántásba, hanem péppé dörzsölve, berántás után köz­vetlenül a főzelékbe.




Találat: 974







Felhasználási feltételek