online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Mustarmartas

szószok



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Köleskasa
Mustarmartas (Sauce moutarde)
Lencsepüré (fogolyhoz)
Cumberland martas (hideg) (Sauce Cumberland)
Batthyany rizs
Andalúziai martas (Sauce Andalouse)
Hagymas palacsinta
Burgonyatészta
Habmartas (muszlinmartas)
Sajtmartas
 
 

Mustármártás


Nyersanyag. 3 dkg zsír (lehetőleg sült hús zsírja), 3 dkg liszt, 5 -6 dl húsleves (leveskockából), 2 kanál mustár, 1 tojássárgája, 1 dl tejföl, 5 -6 g só, késhegyn 616c24g yi törött bors.




Készítés: Fehér rántást készítünk. A húslevessel felöntjük, simára keverjük, felforraljuk, megsózzuk. 8 –l0 percnyi forra­lás után belekeverjük a mustárt, borsot, ezzel éppen átforraljuk. A forró mártást, tojássárgájával elkevert tejfölre tálaljuk.


Találat: 1121