online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Mustarmartas

szószok





felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Köleskasa
Mustarmartas (Sauce moutarde)
Lencsepüré (fogolyhoz)
Cumberland martas (hideg) (Sauce Cumberland)
Batthyany rizs
Andalúziai martas (Sauce Andalouse)
Hagymas palacsinta
Burgonyatészta
Habmartas (muszlinmartas)
Sajtmartas
 
bal also sarok   jobb also sarok

Mustármártás


Nyersanyag. 3 dkg zsír (lehetőleg sült hús zsírja), 3 dkg liszt, 5 -6 dl húsleves (leveskockából), 2 kanál mustár, 1 tojássárgája, 1 dl tejföl, 5 -6 g só, késhegyn 616c24g yi törött bors.



Készítés: Fehér rántást készítünk. A húslevessel felöntjük, simára keverjük, felforraljuk, megsózzuk. 8 -l0 percnyi forra­lás után belekeverjük a mustárt, borsot, ezzel éppen átforraljuk. A forró mártást, tojássárgájával elkevert tejfölre tálaljuk.


Találat: 1463







Felhasználási feltételek