online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Fűszeres vaj (Beurre maitre d'hotel)

szószok



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Majonézmartas
Szüprem martas
Francia martas (Sauce francaise)
Tartarmartas
Gyorsan készülő martas
Sóskamartas
Finom fűszermartas (Sauce duxelles)
Habmartas (muszlinmartas)
Vinegrette martas (hideg) (Sauce vinaigrette)
Ribizlimartas
 
bal also sarok   jobb also sarok

Fűszeres vaj (Beurre maitre d'hotel)

25 dkg vajat simára keverünk, egy kanál vágott zöldpetrezselymet, 8 g sót, 1 g törött borsot, kevés mustárt, citromlevet adunk hozzá. Jól összekever­jük, rúdalakra formáz 717d38h zuk, és használatig hideg helyre tesszük. Roston sült halakhoz és roston sült angolos húsokhoz adjuk.



Találat: 1085


Felhasználási feltételek