saláták

nyári saláták, fogyókúrás saláták, görög saláta, egyszerű saláták

egyéb tételek

Júlia tésztasalataja

Júlia tésztasalátája Hozzávalók: 10 dkg csiga-, csavart- vagy kagylótészta, 20 dkg csemegekukorica (konzerv), 2 nagy fej lilahagyma, 5 dkg reszelt rokfort, 4 dl kefir, 1 narancs, 1 dl majonéz, 1 gerezd fokhagyma, só és törött fehér bors A t

Tojasos olívasalata

Tojásos olívasaláta 20 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 1 nagy fej kemény saláta, 6 tojás, 4 evõkanál olívaolaj, 2 evõkanál borecet, 3 evõkanál kimagozott olívabogyó, 1 teáskanál mustár, 2 nagy csokor snidling, 2 gerezd fokhagyma, só és töröt

Burgonyas Aioli

Burgonyás Aioli Hozzávalók: 1 kg burgonya, 1 adag Aioli mártás, só A burgonyát megtisztítjuk, és karikára vágva, sós vízben megfõzzük. Leszûrjük, és még melegen összekeverjük az Aioli mártással. Melegen kínáljuk.

Uborkasalata

Uborkasaláta Nyersanyag. 60 dkg uborka, 1/2 kávéskanál só, 1-2 evõkanál ecet, 1 evõkanál olaj, 1 kávéskanál cukor, késhegynyi törött bors vagy 1/2 kávéskanál édes fûszerpaprika. Esetleg fél cikk péppé dörzsölt fokhagyma vagy 1 ká

Sültpaprika-salata

Sültpaprika-saláta 30 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 1 kg vastag húsú, nagy zöldpaprika, 4 evõkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, ecet, cukor, só ízlés szerint A megmosott zöldpaprikákat tepsibe teszem egymás mellé, és az elõmelegített forró

Erdélyi krumplisalata

Erdélyi krumplisaláta Hozzávalók: 75 dkg héjában fõtt burgonya, 2 db keményre fõtt tojás, 25 dkg aromás, savanykás alma, 2 dl tejföl, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 kemény, ress fejes saláta, 1 citrom, 1 teáskanál szárított kakukkfû, ízlés szeri

Tabbuli 2

Tabbuli 2. Összeállítás: 20 perc Hozzávalók 8 személyre: 20 dkg kuszkusz (Natura boltokból) vagy búzadara, 2 dl forró víz, 2 csokor petrezselyem, 4 összevagdalt újhagyma, 4 kockára vágott paradicsom, 3 evõkanál összevagdalt mentalevél, 3 evõkan

Citromos sargarépa-salata

Citromos sárgarépa-saláta 20 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 2 kicsi, vékony héjú érett citrom, 4 nagy szál sárgarépa, 1 dl tejszín, 2 evõkanál olaj, 1 teáskanál mustár, ízlés szerint méz, csipetnyi só A sárgarépát megtisztítom és nyersen

Újburgonya-salata

Újburgonya-saláta Hozzávalók: 50 dkg apró szemû újburgonya, 2 csokor piros, hónapos retek, 4 db kemény paradicsom, 1 csokor zöldhagyma (zöld szárával együtt), 10 dkg reszelt rokfort (márványsajt), 3 dl kefir, kevés só, fél citrom leve, csipet

Túrós paradicsomsalata

Túrós paradicsomsaláta Hozzávalók: 75 dkg lukullusz paradicsom, 25 dkg félzsíros tehéntúró, 2 dl kefir, 3 evõkanál olaj, 4 gerezd fokhagyma, 1 citrom leve, ízlés szerint só és cukor, 1 mokkáskanál törött fekete bors. A kefirt összekeverjü

Keverék téli gyümölcssalata

Keverék téli gyümölcssaláta Cseresznye-, meggy-, szilvakompótot összeöntünk. 10 dkg diót durvára vágunk, megszórjuk vele a kompótot. 1 dl rumot öntünk hozzá. 1-2 óra alatt összeérik. Kellemes téli csemegét készíthetünk egyszerûen.

Paradicsomos kínaikel-salata

Paradicsomos kínaikel-saláta Hozzávalók: 60 dkg kínai kel, 40 dkg kemény, apró paradicsom, 2 dl ketchup, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 4 evõkanál olaj, ízlés szerint só és cukor, 1 mokkáskanál törött fekete bors. A kín

Francia majonéz

Francia majonéz Hozzávalók: 2 tojássárgája, 2 dl olaj, 1-1 csapott tk. mustár és porcukor, csipetnyi só, pár csepp citromlé. A tojássárgához az olajat cseppenként egy habverõvel hozzákeverjük, amíg vaj sûrûségû nem lesz. Ezután simára kever

Mogyorós burgonyasalata

Mogyorós burgonyasaláta Hozzávalók: 60 dkg héjában fõtt burgonya, 10 dkg tisztított, pörkölt amerikai mogyoró, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 4 dl kefir, ízlés szerint 1-2 evõkanál méz (vagy mesterséges

Fejessalata Dumas-módra

Fejessaláta Dumas-módra Hozzávalók: 2 fej saláta, a mártáshoz: 2 tojássárgája, 1 dl olaj, 1 púpozott kk. mustár, 1 citrom leve, 1-2 gerezd fokhagyma, 4 szelet kenyér A salátát úgy készítjük elõ, mint a francia fejes salátához, majd jégbe h

Tartaros gyümölcssalata

Tartáros gyümölcssaláta Meghámozunk, kimagozunk, kockára vágunk 50 deka õszi-barackot, és rácsavarjuk egy citrom levét, nehogy megbarnuljon. Beleszemezünk egy fél kiló szõlõt is. Egy csokor kaprot, egy szál vasfüvet, egy szál megtisztított, ho

Babsalata Juan módra (Argentína)

Babsaláta Juan módra (Argentína) Hozzávalók: 1 kimagozott, hegyes, csípõs paprika karikákra vágva, 2 - 2 kockára vágott, kimagozott paradicsompaprika, 2 hámozott és paradicsom, 2 csésze sósvízben fõtt bab. 2 kis fej hagyma karikára vágva, 2 fõ

FEJES SALÁTA FÛSZERES ECETTEL ÉS FÕTT TOJÁSSAL

Fejes saláta fûszeres ecettel és fõtt tojással Ugyanúgy készül, mint az elõbbi, azzal az eltéréssel, hogy a fûszeres ecetben elkevert salátára két db keményre fõtt, jól lehûtött tojást reszelünk finom tormareszelõvel, ezzel is jól összekeve

Indiai tésztasalata

Indiai tésztasaláta Hozzávalók: 20 dkg hosszúmetélt, 2 filézett csirkemell, 2 l víz, 6 ek kukoricacsíra olaj, 1 tk õrölt koriander, 2-3 tk curry, 4 ek édes vörösbor, 10 dkg lehéjazott mandula, 2 banán vékony karikákra vágva, 2 ek mazsola, 1 ek

Gundel-salata

Gundel-saláta Hozzávalók: 1 fejes saláta, 1 nagy zöldpaprika, csemege uborka, 1 nagy paradicsom, 4 közepes gombafej, 8 rúd konzerv spárga, 10 dkg konzerv zöldbab, 1 citrom, 6 evõkanál olaj, 1 csipet porcukor, 1 késhegynyi fehérbors, 6-8 csepp

oldal:

...

prossimo

Felhasználási feltételek