online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Sargarépa-salata

saláták



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Kaposztasalata 1
Török céklasalata
Grape fruit salata 1
Gyümölcssalata narancskehelyben
Nyers céklasalata 2
Padlizsansalata 1. (4 személyre)
Fejes salata különlegesen
Aromas gyümölcssalata (indiai)
Majonézes karfiol
 
 

Sárgarépa-saláta


Nyersanyag. 30 dkg sárgarépa, 25 dkg alma, 2 evőkanál olaj, 1 citrom leve, 1 tojássárgája,

1 dl tejföl, 1 kávéskanál finomra vágott zöldpetrezselyem, késhegynyi reszelt cit 111g68b romhéj,

1 kávés­kanál mustár, késhegynyi törött bors, 1 kávéskanál cukor vagy méz, késhegynyi só.

Készítés: Üveg vagy porcelán tálban (vagy ép zománcú edény­ben, műanyag tálban) az olajat összekeverjük a citromlével. A keverést műanyag- vagy fakanállal végezzük (a fémeszköz a C-vitamint hatástalanítja), hozzáadjuk a tejföllel elkevert tojássárgáját és az egészet jól összehabarjuk. Az előírt fű­szereket, sót, cukrot az öntetbe keverjük, az almát megmossuk, vékonyan meghámozzuk, a kicsavart citrom belsejével jól átdör­zsöljük, hogy meg ne barnuljon, és a reszelő legnagyobb fokán az öntetbe reszeljük. Reszelés közben azonnal a mártáshoz kever­jük, majd a nyers céklasalátánál leírt módon a sárgarépát megmossuk, megtisztítjuk és a reszelő legfinomabb fokán reszelve keverjük az almás öntethez. Csinosan tálra rendezzük, finomra vágott zöldpetrezselyemmel díszítjük. Személyenként egy ke­mény tojással önálló étel.




Találat: 741