Gyümölcssaláta narancskehelyben
Hozzávalók (4
személyre): 4 nagyobb narancs, 1 vérbélű grapefruit, 1 banán, 1 közepes
nagyságú körte, 10-12 szem rumos meggy vagy meggyb 949c23j efőtt, 1 kiwi, 1 citrom, 1/2
dl illatos likőr vagy rum, 1 dl tejszínből hab, 50 g porcukor vagy édesítőszer.
Elkészítés: Az
összes gyümölcsöt - értelemszerűen - gondosan megmossuk. A narancsok kalapkáját
cakkozva levágjuk, óvatosan, hogy ki ne lyukasszuk a héját, kivájjuk a
belsejét, az aljáról pedig egy vékonyka szeletet levágunk, hogy biztonságosan
meg- üljön majd a tányéron - fóliába csomagoljuk, hidegre tesszük. Apró
kockákra vágjuk a narancshúst és a kiwi kivételével a többi megtisztított
gyümölcsöt is - levüket felfogjuk! - megöntözzük a citromlével, a likőrrel,
ízlés szerint édesítjük, lefedjük, 2-3 órára behűtjük. Tálaláskor a narancsokba
púpozzuk a gyümölcssalátát, megöntözzük saját levével, tetejére nyomunk néhány
tejszínhabrózsát, kivi-szeletekkel, meggyszemekkel díszítjük. Ostyát kínálhatunk
mellé. Nem csak nagyon mutatós és finom, de valóban jólesik a jobbára tartalmas
ünnepi ételek után inkább, mint a tömény torták, sütemények!
