online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Padlizsansalata 1. (4 személyre)

saláták



Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Füstölt marhanyelvsalata
Kefires salata
Csípős paradicsomsalata
Narancsos kaposztasalata
Vegyes zöldségsalatak
Uborkasalata
Majonézes cékla
Fejes salata olajos tonhallal
Marvanysajtos sargabarack-salata
 
 

Padlizsánsaláta 1. (4 személyre)

Hozzávalók: 1 kis padlizsán (25 dkg-nyi), 25 dkg kemény, lehetőleg lucullus paradicsom, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 dl olaj, 2 gerezd fokh 828i85i agyma, 1 teáskanál só, 1 teáskanál ecet, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint kevés porcukor.

Az olajat nagyobb serpenyőbe öntjük és felforrósítjuk. Rátesszük a meghámozott és kis kockákra vágott vöröshagymát. Megsózzuk, és fedő alatt két percig pároljuk. Ezután hozzáadjuk a megmosott, szárától megfosztott héjas padlizsánt, amelyet, ugyancsak kockákra vágtunk. Jól összekeverjük, ismét fedő alatt pároljuk üvegesre. Borssal, zúzott fokhagymával fűszerezzük, végül belekeverjük a megmosott és kis kockákra vágott paradicsomot. Éppen csak összeforraljuk, máris lehúzzuk a lángról. A paradicsomnak nem szabad összeesnie! Az ecettel és a cukorral ízesítjük és kihűljük. Sokféleképpen tálalható: pirított kenyérrel vacsorasalátaként, vékonyan megvajazott kenyérre kenve, reszelt sajttal meghintve meleg szendvics gyanánt; vagy tojással összesütve, rántottaszerűen; esetleg sós vízben főtt burgonyával, melegen, kevés tejföllel és reszelt sajttal.



Elkészítési ideje: kb. 30 perc.


Találat: 682