online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Padlizsansalata 1. (4 személyre)

saláták



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Füstölt marhanyelvsalata
Kefires salata
Csípős paradicsomsalata
Narancsos kaposztasalata
Vegyes zöldségsalatak
Uborkasalata
Majonézes cékla
Fejes salata olajos tonhallal
Marvanysajtos sargabarack-salata
 
bal also sarok   jobb also sarok

Padlizsánsaláta 1. (4 személyre)

Hozzávalók: 1 kis padlizsán (25 dkg-nyi), 25 dkg kemény, lehetőleg lucullus paradicsom, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 dl olaj, 2 gerezd fokh 828i85i agyma, 1 teáskanál só, 1 teáskanál ecet, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint kevés porcukor.

Az olajat nagyobb serpenyőbe öntjük és felforrósítjuk. Rátesszük a meghámozott és kis kockákra vágott vöröshagymát. Megsózzuk, és fedő alatt két percig pároljuk. Ezután hozzáadjuk a megmosott, szárától megfosztott héjas padlizsánt, amelyet, ugyancsak kockákra vágtunk. Jól összekeverjük, ismét fedő alatt pároljuk üvegesre. Borssal, zúzott fokhagymával fűszerezzük, végül belekeverjük a megmosott és kis kockákra vágott paradicsomot. Éppen csak összeforraljuk, máris lehúzzuk a lángról. A paradicsomnak nem szabad összeesnie! Az ecettel és a cukorral ízesítjük és kihűljük. Sokféleképpen tálalható: pirított kenyérrel vacsorasalátaként, vékonyan megvajazott kenyérre kenve, reszelt sajttal meghintve meleg szendvics gyanánt; vagy tojással összesütve, rántottaszerűen; esetleg sós vízben főtt burgonyával, melegen, kevés tejföllel és reszelt sajttal.

Elkészítési ideje: kb. 30 perc.


Találat: 1047






Felhasználási feltételek