online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Uborkasalata

saláták



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Paradicsomos gombasalata (Előételként)
Kaposztasalata 1
Parizsi salata 1
Török céklasalata
Csicseriborsó-salata szarazbabbal (Argentína)
FEJES SALÁTA FŐTT TOJÁSSAL ÉS VITAPRIKKAL
Majonézes dinnye
Vegyes zöldségsalatak
Uborkasalata
 
 

Uborkasaláta

Az uborkát megtisztítva, meggyaluljuk, besózzuk, és 1-2 óráig állni hagyjuk. Azután kinyomjuk, s több féleképpen készíthetjük el. Lehet csak ecet és olajjal, ak 131b18b kor elvegyítjük a salátástálba az ecetet, olajat, kevés cukrot, s bele tesszük a kinyomkodott uborkát, jól elvegyítjük s elrendezve a tálon, törött bors és paprikával behintjük, s köröskörül vékony karikára vágott zöldpaprikával díszítjük. Lehet azután tejfellel elkészíteni, amikor 1 deci sűrű tejfelt a tálban ecettel elkeverünk, s abba tesszük a jól kinyomkodott uborkát, s tovább úgy járunk el, mint az előbbinél. Harmadik igen ízletes elkészítése az uborkasalátának francia mustárral. Egy jó evőkanál mustárt előbb egy kis olajjal a tálban elkeverünk, azután ecettel hígítva kis porcukrot teszünk hozzá, ami épen annyi legyen a salátáknál, hogy enyhítse az ecet túl savanyúságát. Ha mindent jól elvegyítettünk beletesszük az uborkát s ezt is úgy díszítjük, mint az előbbieket. Nagyon jó ízt ad az uborkasalátának kevés fokhagyma, amit vagy nagyon finomra vagdalva teszünk a tálba az ecet keverékhez, vagy csak a szétnyomott fok-hagymát ecetbe áztatjuk, s ezt az ecetet átszűrve használjuk a saláta




Találat: 773