online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Lecsós burgonyasalata

saláták



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Füstölt marhanyelvsalata
Diétas burgonyasalata
Francia majonéz
Majonézes zellersalata
FEJES SALÁTA FÜSTÖLT HALMÁJJAL
Franciasalata
Fejes salata újhagymaval és hónapos retekkel
Almas kaposztasalata
Görög parasztsalata
Gombas kaposztasalata
 
 

Lecsós burgonyasaláta

Hozzávalók: 50 dkg héjában főtt burgonya, 25 dkg zöldpaprika, 2 db kemény paradicsom, 2 nagy fej vöröshagyma, 2 dl ketchup, 2 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál olaj, ízlés szerint 717j97h ecet, 1 teáskanál só, ízlés szerint porcukor, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 púpozott teáskanál piros fűszerpaprika.

A főtt burgonyát meghámozom és hagyom kihűlni. Közben a megtisztított vöröshagymát a felforrósított olajon fedő alatt üvegesre párolom, majd a tűzről lehúzva belekeverem a pirospaprikát. Ezután beleteszem a megmosott, kicsumázott és csíkokra vágott zöldpaprikát, a zúzott fokhagymával és a törött borssal ízesítem, majd a tűzre visszatéve ugyancsak fedő alatt üvegesre párolom. (A paprikát nem szabad nagyon megpuhítani, inkább roppanjon a fogunk alatt.) Ezután belekeverem a nagyon vékony gerezdekre vágott paradicsomot és megsózom. A tűzről lehúzva beleöntöm a ketchupot és a közben kihűlt, meghámozott, csíkokra vágott burgonyát. Kevés ecettel, kevés cukorral ízesítem, és a salátát hagyom teljesen kihűlni. Átkeverve légmentesen lefedem, és a hűtőszekrényben jól lehűtöm. Gazdagabb változata, ha kevés darált sonkát is belekeverek, akkor egy kiadós vacsorasalátának is megfelelő.




Elkészítési ideje: kb. 55 perc.


Találat: 706