|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
1 doboz füstölt halmáj konzerv
2 db fejes saláta
2 db főtt kemény tojás
15 dkg friss paradicsom
só
törött bors
hagyma
mustár
citromlé
A füstölt halmájat szitán lecsurgatjuk, és olaját keverőtálba tesszük. Egy kávéskanál olajat, mustárt adva hozzá simára keverjük. Megsózzuk, borsozzuk, egy csipetnyi hagymát reszelünk bele finom tormareszelővel, majd egy fél citrom kicsavart, megszűrt levét tesszük hozzá, és habverővel teljesen simára keverjük. Ezután hozzátesszük a jól megmosott, előhűtött és kisebb levélkékre tépett fejes salátát, a szeletekre vágott friss paradicsomot és a főtt kemény tojást (ezt szintén jól előhűtjük), és végül a kisebb darabokra aprított füstölt halmájat. Óvatosan keverjük össze, hogy ne törjön, majd szükség szerint utána ízesítve üveg vagy porcelán tálba tálaljuk, néhány percre a hűtőszekrénybe tesszük, és úgy adjuk az asztalra.
Találat: 901
