Joghurtos vegyes saláta:
Hozzávalók: 1-2 db
uborka, 1fej vörös vagy lila hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1-2 db zöldpaprika,
2 dl joghurt só, bors, esetleg paprika
A "zöldségeket" apró kockára vágjuk,
és egy tálba rakjuk, a joghurtot ízesítjük sóval, borssal, paprikával jól
elkeverjük, és a vegyes vágottra öntjük. Fogyasztás előtt 1-2 órára hűtőbe
tesszük pihentetni. A fentebb leírtakat ízesített kefirrel is nyakon lehet
locsolni, sőt fejes saláta (vagy jégsaláta), retek darabok, darabolt újhagyma,
reszelt répa, sőt apró diódarabok is megférnek a többi alapanyaggal egy tálban.
