FEJES SALÁTA ÉRDEKESEN

Keverőtálba teszünk egy kis üveg joghurtot. Hozzáteszünk egy kávéskanálnyi paradicsompüré-konzerv 858h77i et, egy kávéskanál mustárt, megsózzuk, borsozzuk, és habverővel simára keverjük. Egy csipetnyi hagymát reszelünk bele, megszórjuk egy kevés finomra vágott zöldpetrezselyemmel és metélőhagymával. Ezután beletesszük az előhűtött és kisebb levelekre szaggatott két szép nagy fej salátát és jól összekeverve üveg vagy porcelán salátástálba téve néhány percre a hűtőszekrénybe tesszük. Tálalás előtt megszórjuk egy kevés finomra vágott üde zöld friss kaporral, és rácsavarjuk egy egész citromnak a levét. Ha kell, utána fűszerezzük, és jól összekeverve adjuk az asztalra.