Fejes saláta
érdekesen
Keverőtálba teszünk egy kis üveg joghurtot.
Hozzáteszünk egy kávéskanálnyi paradicsompüré-konzerv 858h77i et, egy kávéskanál
mustárt, megsózzuk, borsozzuk, és habverővel simára keverjük. Egy csipetnyi
hagymát reszelünk bele, megszórjuk egy kevés finomra vágott zöldpetrezselyemmel
és metélőhagymával. Ezután beletesszük az előhűtött és kisebb levelekre szaggatott
két szép nagy fej salátát és jól összekeverve üveg vagy porcelán salátástálba
téve néhány percre a hűtőszekrénybe tesszük. Tálalás előtt megszórjuk egy kevés
finomra vágott üde zöld friss kaporral, és rácsavarjuk egy egész citromnak a
levét. Ha kell, utána fűszerezzük, és jól összekeverve adjuk az asztalra.
