Nyári
gyümölcssaláta
Hozzávalók: 3 körte, 3 öszibarack, 1
kisebb sárgadinnye, 20 dkg szilva, 1 csomag mazsola, 5 dkg mogyoró, porcukor,
fahéj, 1 dl 515b15f forralt tej, 1 citrom, 2 tojás, rum.
Elkészítés: A gyümölcsöket szeletelve üvegtálba lerakjuk, és
meglocsoljuk rummal vagy Maraschino likörrel. Hozzáadjuk a citrom levét, a
fahajat, a porcukorral kikevert tojássárgákat, hozzáöntjük a tejet. Óvatosan
hozzákeverjük a felvert tojásfehérjéket, beletesszük a mazsolát, és a tetejét meghintjük
mogyoróval.
