Fejes saláta újhagymával
Ugyanolyan
salátaecetet készítünk, mint amilyet az ecetes 111h73b olajos salátánál leírtunk. Ebbe
vékony karikára vágva belekeverünk 5 szál zsenge újhagymát, melyet előzőleg jól
megtisztítottunk és jól megmostunk. Az újhagymának csak a fehér és világoszöld
részét aprítjuk bele a salátába, a haragoszöld szár részét nem, mert ettől
keserű lesz az egész saláta. Utána keverjük hozzá a két szép fej salátát
levélkékre tépve, és az egészet jól összekeverve helyezzük néhány percre a
hűtőszekrénybe.
