Almás sajtsaláta 2.
20 perc Nehézség: 1
Hozzávalók: 4 nagy
savanyú alma, 20 dkg sajt (vegyesen trappista, ementáli, Ilmici, óvári stb.), 4
dl sűrű tejföl, 1 citrom leve, 1 teáskanál f 727g65h okhagymapor (vagy 2 gerezd
fokhagyma), 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, ízlés szerint 1-2 mokkáskanál
currypor, csipetnyi cukor, salátalevelek
Az almát megmosom,
kicsumázom, és héjastul kis kockákra vágom. Azonnal megöntözöm citromlével, és
jól összekeverem, hogy a citromlé mindenütt érje. A sajtokat ugyancsak kis
kockákra vágom. A tejfölbe belekeverem a fűszereket, megsózom, majd
beleforgatom a citromos almát és a sajtot. Megmosott, letörülgetett
salátalevelekkel bélelt üvegtálra halmozom. Jól behűtve kínálom. Pirított
kifli-karikákkal teszem az asztalra. (Ha tejföl helyett kefirrel készíti,
kedves Asszonyom, fogyókúrás vacsorának is kitűnő!)
