online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

SACHER-TORTA 2

osztrák konyha



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
ISCHLI FÁNK 2
Zsemlegombóc
ISCHLI FÁNK 1
VILÁGOS HÚSLEVES
MARCIPÁNOS TALLÉR
STÍRIAI METÉLT
SALZBURGI GALUSKA
TIROLI RÉTES 1
 
bal also sarok   jobb also sarok

Sacher-torta 2.

Hozzávalók (16 szelet): 20 dkg vaj, 20 dkg csokoládé, 20 dkg kristálycukor, 6 tojássárgája, 6 tojásfehérje, 20 dkg liszt, vaníliás 838d34i cukor, baracklekvár

A kikenéshez: kevés vaj, liszt.

A csokoládé-fondanthoz: 2 tojásfehérje, 15 dkg csokoládé, kevés vaníliás cukor, 2 evökanál porcukor

Elkészítés: A vajat habüstben vagy mély porcelántálban habosra keverjük, hozzáadjuk a megolvasztott csokoládét, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojássárgáját. Amikor simára kevertük, hozzáadjuk a lisztet és a keményre vert tojásfehérjét. Vajjal kikent, kevés liszttel megszórt tortaformába helyezzük a masszát, és 40-60 percig sütjük. Amikor kihült, elsimítjuk rajta a felmelegített baracklekvárt, s amikor az is kihült, rákenjük a szintén kihült csokoládéfondant-t

A csokoládéfondant elkészítése: felverjük a tojásfehérjét, hozzákeverjük a megreszelt csokoládét, a vaníliás cukrot és a porcukrot, s addig keverjük tüzön, amíg összesürüsödik.


Találat: 1046


Felhasználási feltételek