online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Leveses-fazék (egytalétel)

levesek



Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Írgulyas (Irish stew)
Mirelit zöldborsóleves
Sűrített levesek
Monacó leves
Burgonyagombóc
Zsemlemorzsagombóc
Vajgaluska
 
 

Leveses-fazék (egytálétel)


Hozzávalók: 40 dkg sertéslapocka. 50 dkg burgonya tisztán mérve. 2 nagy fej vöröshagyma, 25 dkg leveszöldség, 15 dkg gomba, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom (télen mirelit lecsó). 1 evőkanál nagyon fi 111j91b nomra aprított petrezselyemzöld, 2 evőkanál olaj, 1 teáskanál piros fűszerpaprika, 1 mokkáskanál törött fekete bors. 1 csapott teáskanál só, késhegynyi reszelt szerecsendió, késhegynyi őrölt kardamóm, késhegynyi őrölt lestyángyökér, (vagy 1 teáskanál finomra vágott friss lestyánlevél). csipet cukor, 2 gerezd fokhagyma.

A sertéshúst és a burgonyát megközelítően azonos nagyságú kis kockákra vágom. A megtisztított vöröshagymát finomra metélem, és a felforrósított olajon sárgára fonnyasztom, majd a tűzről félrehúzva folytonos keverés közben beleszórom a pirospaprikát, és azonnal ráöntök két evőkanál vizet. A zöldfűszerek kivételével az összest beleszórom, majd visszatéve a tűzre, ráteszem a felkockázott húsdarabokat. Éppen csak hogy felforralom, máris átöntöm egy tűzálló, mély tálba, és ráöntök nyolc deciliternyi vizet. A tálat saját fedelével letakarom és beleteszem a mikrohullámú sütőbe. Közepes fokozatra állítom, és összesen tizenhét percig párolom. Közben félidőben a tálat kiveszem a sütőből, megkeverem az ételt. A burgonyakockákat meg a tisztított, kockákra vágott zöldséget, a gombát és a kicsumázott, felszeletelt zöldpaprikát hozzáteszem. Újból lefedem, és tovább folytatom a párolást. A párolási idő letelte után beleteszem a felkarikázott paradicsomot és a zöldfűszereket, majd befedem, 1 percig párolom, és további tíz percig nem nyitom fel a tetejét. (Hogy a mikrohullámú sütő belsejében működés közben minél kevesebb gőz keletkezzen, a tál tetejére ráteszek egy folpack fóliát, majd a tál saját tetejével is lefedem, így gyakorlatilag majdnem légmentessé tudom tenni.)



Találat: 898