online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Burgonyagombóc

levesek



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Burgonyaleves II
Írgulyas (Irish stew)
Scsí friss kaposztaval (orosz leves)
Hideg öszibarackleves
Mirelit zöldborsóleves
Sűrített levesek
Burgonyagombóc
 
bal also sarok   jobb also sarok

Burgonyagombóc


Nyersanyag. 30 dkg héjában főtt, tisztított, áttört burgonya, 10 dkg liszt, 2 dkg vaj vagy zsír, 2 tojássárgája, só, 1 kávéskanál finomra vágott zöldpetrezselyem. 131g67b

Készítés: A megmosott burgonyát héjában, hideg vízzel fel­téve, puhára főzzük. Leszűrjük, megtisztítjuk és forrón át­nyomjuk a burgonyanyomón. Kihűtjük. A hideg burgonyához hozzáadjuk a lisztet, vajat, sót, a finomra vágott zöldpetrezsely­met és összegyúljuk. Lisztezett deszkán, ujjnyi vastag hengere­ket formálunk belőle, azokból féldiónyi kis darabokat vágunk, melyeket két tenyerünk között meggömbölyítünk. Be is főzhet­jük a levesbe, de finomabb, ha bő, forró zsírban rózsaszínűre kisütjük. Papírszalvétára szedjük és tálalásig melegen tartjuk.


Találat: 1470


Felhasználási feltételek