online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

KACSA TARHONYÁVAL

kacsa

Fájl küldése e-mail



egyéb tételek

 
Angolosra sütött hideg kacsamell Melba salataval
KACSASÜLT MACEDÓN MÓDON
PIKÁNS KACSASÜLT
METÉLT KACSASÜLT KÍNAI MÓDRA
KACSASÜLT ALMÁVAL
Kacsasült fahéjas gyümölcsökkel
KACSA CABERNET MÓDRA
SHERRY KACSA
Narancsos kacsamell, cékla és hagyma lekvarral
 
 

KACSA TARHONYÁVAL


Hozzávalók: 1 kis pecsenyekacsa, 20 dkg tarhonya, 2-3 zöldpaprika,

1 paradicsom, 1 nagy fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma,

1 evőkanál pirospaprika, ízlés szerint só.


A kacsa bőrét lenyúzom és kis kockákra vágva zsírját, kisütöm. A kacsát kisebb darabokra vágom. A megtisztított, apróra vágott vöröshagymát

1 evőkanál kacsazsíron üvegesre fonnyasztom, hozzáteszem a zúzott fokhagymát, majd a tűzről félrehúzva belekeverem a pirospaprikát.

Ezután a kacsadarabokat mindkét felükön átsütöm. Kevés vízzel felöntöm, jól megsózom, belevagdalom a megmosott, kicsumázott zöldpaprikát, a lehéjazott és szeletekre vágott paradicsomot, és fedő alatt puhára párolom. Közben a tarhonyát 1 teáskanál zsiradékon barnára pirítom, majd a kacsahúshoz öntöm. Annyi vizet öntök rá, hogy kétujjnyira ellepje az ételt.

Jól összekeverem, és fedő alatt, kis lángon addig párolom, amíg a tarhonya az összes levét el nem szívja.

Tálalás előtt villával átkeverem, és sok salátával kínálom.



Találat: 1474