receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Narancsos frissen sült

Narancsos frissen sült Hozzávalók: 2 nagy csirkemell, 5 narancs, 1 ek. cukor, liszt, 1 kupica konyak, 1 dl tejszín, 5 dkg margarin, só bor A kicsontozott csirkemell szeleteket megsózzuk, megborsozzuk, lisztbe mártjuk, és margarin

Mustaros zöldbab

Mustáros zöldbab Hozzávalók: 1 kg zöldbab, 15 dkg sonka, 20 dkg párizsi, só, bors, 2 dl tejföl, 1 evökanál mustár, 15 dkg sajt, 4 tojás. A puhára fött zöldbabot lecsurgatjuk, és tüzálló tál aljára tesszük. Beborítjuk darált p

Töltött kaposzta (Cserép edényben)

Töltött káposzta (Cserép edényben) HOZZÁVALÓK: 25 dkg rizs, 1/2 kg darált sertéshús, 1 fej vöröshagyma apróra vágva, kevés fokhagyma, zsír vagy olaj, ízlés szerint só, bors, kevés pirospaprika, 1 fej káposzta, lehet édes vagy savanyú, az édes-k

Meggyes kevert sütemény

Meggyes kevert sütemény Hozzávalók: 50 dkg meggy, (friss vagy lecsöpögtetett befött, vagy mirelit), 4 tojás, 6 evökanál finomliszt, 4 evökanál tej, 5 dkg margarin, 6 evökanál porcukor, 1 csapott mokkáskanál örölt szegf&

Baleari mandulas csirke (Pollo en salsa de almendra)

Baleári mandulás csirke (Pollo en salsa de almendra) Hozzávalók: egy kb. 1,2 kg-os csirke, 1 szál sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, 2 babérlevél, egy kevés kakukkfû, 1 csokor zöldpetrezselyem, 5 dkg vaj vagy zsír, 2 vékony szelet fehér kenyér,

Tejfölös tormakrém

Tejfölös tormakrém 10 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 1 doboz ecetes torma, 1 dl sûrû tejföl, 5 dkg reszelt márványsajt, kevés cukor, só és õrölt fehér bors, ízlés szerint Az ecetes tormát összekeverjük a tejföllel, a reszelt sajttal, és

Meleg szendvics habart tojassal

Meleg szendvics habart tojással Személyenként 3-4 zsúrkenyérszeletet megpirítunk és olvasztott vajba mártjuk. Személyenként 2 tojásból, evõkanálnyi tejjel, 1 dkg vajjal, kevés sóval, krémszerû habart tojást készítünk. Minden tojásadagh

Szójas chili

Szójás chili Szinte az egész világon ismert étel a chili. Ez a mexikói eredetû fûszeres specialitás szójából is elkészíthetõ. Elõször süssünk 15 dg szójakockából másfél adag Szójatepertõt. A tûzrõl levéve hagyjuk kissé hûlni, majd még meleg

SÜLT CSIRKE - KÜLÖNLEGESEN

SÜLT CSIRKE - KÜLÖNLEGESEN Hozzávalók: 1 közepes nagyságú csirke, 2 borízû alma, 10 dkg reszelt trappista és füstölt sajt vegyesen, 1 dl tejszín, 5 dkg darált dió, 5 dkg vaj, 1 tojás, 1 evõkanál rizsliszt, 2 gerezd fokhagyma, ízlés

Sajttal töltött tarkonyos csirkemell

Sajttal töltött tárkonyos csirkemell Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 10 dkg füstölt sajt csíkokra vágva 10 dkg Kolozsvári füstölt szalonna csíkokra vágva bors, lestyán, tárkony (lehet szárított is) gluténmentes ételízesít

FEHÉRRÉPA

FEHÉRRÉPA. DAUPHINOISE-MÓDRA Falom a jó szakácskönyveket. És olvasom, fõzöm, lapozom, jegyzetelem, összehasonlítom õket. De leginkább: továbbgondolom Sokáig nem találtam meg, mit szerethetnék a világhíres Paul Bocuse-ben. Olvastam, hogy a

Sonkaval és Karavan sajttal sült tojas

Sonkával és Karaván sajttal sült tojás Hozzávalók: Fõtt tojás 8 db, vaj 6 dkg, tejföl 3 dl, sonka 8 dkg, Karaván sajt 12 dkg, tojás 2 db, õrölt fehér bors, só; Elkészítése: A tojást keményre fõzzük és megtisztítjuk. Egy vajjal kikent kisebb

Rablóhús 2

Rablóhús 2. Hozzávalók: 400 g burgonya, 150 g savanyú uborka, 400 g sovány sertéshús, 100 g füstölt szalonna, 100 g zsír, 150 g hagyma, só, törött bors, pirospaprika. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, vastagabb karikára vágjuk, és tiszta k

Töpörtyûs pogacsa 6

Töpörtyûs pogácsa 6. Hozzávalók: 50 dkg liszt, 10 dkg darált töpörtyû, 10 dkg zsír, 1,5 dkg élesztõ, 2 dkg só, 1,5 dkg bors. A hozzávalókat tejjel kb. olyan keményre gyúrjuk, mint a kenyértésztát. Ezután néhányszor összehajtogatjuk, és kelni

Tepertõs pogacsa 9

Tepertõs pogácsa 9. Hozzávalók: Fél kg liszt, negyed kg Rama margarin, vagy 20 dkg zsír teáskanálnyi só, 2 dl tejföl, 20-25 dkg tepertõ darálva, 1 tojás fél csomag sütõpor, vagy két és fél deka, élesztõ A lisztet, margarint, (vagy zsírt) sót,

Szójatepertõs pogacsa

Szójatepertõs pogácsa Elõször 5 dg szójakockából készítsünk fél adag félig megsütött Húspótló szójamasszát azzal a különbséggel, hogy az elõzõ este beáztatott szójakockát ne olajban, hanem 5 dg vajban süssük meg. A masszát még melegen keve

KRUMPLIS EGYTÁLÉTEL

KRUMPLIS EGYTÁLÉTEL 1 csomag Rösti (300 g) 1 l húsleves 4 evõkanál ketchup ½ csésze répacukor-szirup 3 kávéskanál erõs mustár 3 evõkanál borecet frissen darált fekete bors 150 g hajszálvékonyra vágott szalonna

Kemencében fõtt töltött kaposzta füstölt csülökkel

Kemencében fõtt töltött káposzta füstölt csülökkel Hozzávalók: 1 kg sertéslapocka, 30 dkg hasaalja szalonna, 40 dkg fényezett rizs, 40 dkg vöröshagyma, 5 dkg fokhagyma, 5 dkg só, 8 dkg fûszerpaprika, 0,8 dkg õrölt bors, 5 dl tejföl, 3 kg savan

Bazsalikomos csirke (thai)

Bazsalikomos csirke (thai) Hozzávalók: 45 dkg csirkehús vegyesen, 8 gerezd fokhagyma, 1 hagyma, 1 friss erös paprika, 1 ek zöld szemesbors, 3 ek halszósz, 2 ek cukor, 2,5 dl vágott friss bazsalikomlevél, 1 póréhagyma (kihagyható). A csi

Érdekességek a nagyvilagból

Érdekességek a nagyvilágból A nyugat-európai vásárlók már kezdenek rájönni, hogy az élelmiszereknek nem a kinézete a legfontosabb, hanem a beltartalmi értéke. Egyre kevesebben vágynak az azonos méretû, jellegtelen ízû, fényesre dörzs

oldal:

...

194

195

196

197

198

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek