online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

TEJFÖLÖS-GOMBÁS PULYKACOMBOK

hús





felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
ROSTON SÜLT BANÁN
Kunsagi sertésborda
Epres csirkenyarsak roston
Stefania vagdalt
Tavaszi nyars
Vagdalt tyúkmell 1
Roston sült hal
Gyors nyúlkészítés
Fűszeres marhavagdalt nyarson sütve
Grillezés
 
bal also sarok   jobb also sarok

TEJFÖLÖS-GOMBÁS PULYKACOMBOK


Hozzávalók 4 személyre: 4 kisméretű pulykacomb, 30 dkg közepes méretű gomba, 20 dkg reszelt sajt, 2 dl tejföl, 2 dl fanyar fehérbor,

2-3 dl húslé, 3 dkg zsír, 2- 838b18i 3 gerezd fokhagyma, sóban megtörve, Vegeta, magyaros sült fűszerkeverék  


Elkészítés:

A combokat ki kell csontozni, a csontból Vegetával húslét főzni.

A kicsontozott húst mindkét oldalán meg kell szórni Vegetával és magyaros fűszerkeverékkel, 10 percig állni, hagyni. A tepsit az olvasztott zsír felével ki kell zsírozni, majd a húsokat beletenni. A húsra rá kell locsolni a maradék zsírt, majd forró sütőben pirosra sütni mindkét oldalát. Ezután leöntöd a tejföl felével, aláöntöd a bort és a húslét, és lefedve közepes melegen párolod, míg a hús omlós puha nem lesz (kb. 1 óra). Ekkor a reszelt sajt kétharmadát rábúbozod a húsokra. A megtisztított és megmosott gombákat szárával együtt négyfelé vágod és elhelyezed a húsok között. Ha kevés a szaftja, húslével pótolod, majd tovább párolod lefedve, közepes lángon kb. 10-15 percig.



Ezután ráteszed a maradék sajtot és tejfölt, és tálalhatod. 

Rizzsel, rizibizivel, tört krumplival vagy krumplipürével egyformán finom, bármilyen savanyúság vagy saláta megfelel hozzá.  


Találat: 880







Felhasználási feltételek