Sajttal töltött fasírt
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús, 4 db zsemle, 3 tojás, 1 fej
vöröshagyma, 1 gerezd tör 131g62b t fokhagyma, 1 kávéskanál pirospaprika, só, bors, 4
Mackó sajt, olaj, zsemlemorzsa.
A húst összegyúrjuk az áztatott, kifacsart zsemlével, az apróra vágott,
kevés forró olajban megpirított vöröshagymával, a tojásokkal és a fűszerekkel.
8 pogácsát formázunk belőle úgy, hogy a húspogácsák közepébe belenyomjuk a
lapjában felezett sajtokat.
Zsemlemorzsába forgatjuk és bő, forró olajban kisütjük.
