|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Fokhagymás csirke
Hozzávalók: 1 konyhakész csirke (kb. 850 g) 6 gerezd fokhagyma,
50 ml olívaolaj, 1 citrom, 1 ág friss tárkony, 1 csoko 848b18i r petrezselyem, só, bors, 2 teáskanál édes-nemes paprika
1. A csirkét megmossuk, szárazra töröljük, és négybe vágjuk. A fokhagymát
megtisztítjuk, szeletekre vágjuk és meglocsoljuk olajjal.
2. A citrom héját lereszeljük, levét kipréseljük. A zöld fűszernövényeket
megmossuk, szárazra rázzuk és lecsipkedjük a levelét. A petrezselymet
durvára aprítjuk. Összekeverjük a fokhagymát, a zöld fűszereket, a reszelt
citromhéjat és az olajat. óvatosan felemeljük a csirke bórét és alatta a
massza 2/3 részével megkenjük a húst.
3. Elkeverjük a paprikát a borssal, a sóval, a maradék olajjal és a citromlével, majd kívülről megkenjük á húst. A csirkét kb. 25 percig, grillezzük. Röviddel a sütés vége előtt a maradék fokhagymás-fűszeres keveréket rásimítjuk a húsra.
Találat: 930
