|
||
|
|||||||||||||||||||
45 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 12 db szokásos sült palacsinta, 4 evökanál 757e46h sárgabaracklekvár, 2 egész tojás, 1 teáskanál liszt, 1-2 evökanál porcukor, 5 dl tej, 1 teáskanál vaníliás cukor, csipetnyi só.
A palacsintákat egyenként megkenem a sárgabaracklekvárral, és felgöngyölve tüzálló tálba rakom. A tojássárgákat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverem, majd hozzáadva a lisztet és a tejet, kis lángon, állandó keverés közben sürüre fözöm. Még forrón hozzáadom a tojásfehérjékböl vert kemény habot, ezután pedig az egészet rákenem a palacsinták tetejére. Elömelegített, forró sütöben addig pirítom, amíg a palacsinta teteje (amit a krémnek el kell fednie) szép piros nem lesz.
Találat: 1174