|
||
|
|||||||||||||||||||
150 perc Nehézség: 2
Hozzávalók: 50 dkg zsíros tehéntúró (vagy félzsíros túró és 3 dkg vaj), 3 646c28g egész tojás, 2 púpozott evőkanál liszt, 4 csapott evőkanál zsemlemorzsa, csipetnyi só, 3 evőkanál kristálycukor, olaj a sütéshez, vaníliás cukor a tetejére.
Az áttört tehéntúrót simára keverem a tojássárgákkal, a liszttel és 2 evőkanál zsemlemorzsával, majd a cukrot és a sót hozzáadva, két órán keresztül pihentetem. Ezután beledolgozom a tojásfehérjékből vert kemény habot. Nedves kézzel nagy diónyi gombócokat formátok a tésztából és zsemlemorzsába forgatva bő, forró olajban pirosra sütöm. Jól lecsöpögtetem, és vaníliás cukorral bőven meghintve kínálom. Melegen is, hidegen is egyformán finom.
Találat: 935