online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Túrós pogacsa

desszertek



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Politikus szelet (kitűnő, kiadós)
MANDULÁS CSOKOLÁDÉTORTA II
PUCHBERGI MÁKFAGYLALT
Csokoladé fank 3
Alapvajkrém
Piskóta alaptészta 1
Vendégvaró sütemény
Fehér püspökkenyér
Négerkocka
CSOKITORTA 3
 
 

Túrós pogácsa.


20 darab.

1 darab súlya: 4 dkg.

Energiatartalma: 642 kJ/153 kcal.

Szénhidrát: 15,2 g, ebből glukonon: 0,47 g.


Hozzávalók:

A tésztához:

35 dkg liszt,

20 dkg zsíros tehéntúró,

15 dkg vaj,

4 tojássárgája,

1 dl tej,

1 dkg glukonon,




1 dkg élesztő,

só.

A kinyújtáshoz 5 dkg liszt.

A tetejére 1 tojás.


Az élesztőt a tejjel meg a glukononnal simára keverjük, és vízgőzön, állandóan keverve 30-40 fokra melegítjük. Ezután az áttört túrót a kissé megolvasztott vajjal, 4 tojássárgájával, a liszttel, csipetnyi sóval meg a felfuttatott élesztővel összegyúrjuk, és megkelesztjük. Ezután újból összegyúrjuk, és megvárjuk, míg újból megkel. A tésztát lisztezett deszkán másfél centi vastagra nyújtjuk, és 3-3,5 centi átmérőjű pogácsákat szaggatunk belőle. Sütőlemezre fektetve, tetejüket tojással megkenjük, majd ismét kelni hagyjuk. Sütés előtt tojással még egyszer megkenjük, és közepesen meleg sütőben aranysárgára sütjük.


Találat: 724