online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

PUNCSTORTA A WEBCUKITÓL

desszertek



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Dobos krém-torta
Joghurt torta 1
Berlini szelet
FÉNYES CSOKOLÁDÉMÁZ I
FARSANGI TORTA
Töltött sargabarack
CSOKOLÁDÉPARFÉ
HONTHY - TORTA
NARANCSSÖRBET
Túrós kifli
 
 

PUNCSTORTA A WEBCUKITÓL

Hozzávalók: A piskótához: 10 tojás, 20 dkg porcukor, 20 dkg liszt, 1 csomag sütöpor.

A töltelékhez: 20 dkg porcukor, 10 dkg baracklekvár, 1 rúd vanília, 1 narancs reszelt héja, 1 dl 949b11j fözörum.

A cukormázhoz: 1 citrom leve, 1-2 evökanál rumos meggy leve, 25 dkg porcukor.

A tojásokat szétválasztjuk. A piskótához a fehérjéböl 5 dkg porcukorral kemény habot verünk. A tojássárgáját habosra keverjük a maradék 5 dkg porcukorral, majd óvatosan hozzáadjuk a fehérjét, beleszitáljuk a lisztet, és sima masszává keverjük. A tészta egyharmadát vajjal kikent, liszttel beszórt tortaformában kisütjük. A tészta többi részét sütöpapírral bélelt tepsiben kb. ujjnyi vastagon elkenve megsütjük.

A tortaformában kisütött piskótát vízszintesen kettévágjuk. Az alja és a teteje belsö felét bekenjük baracklekvárral, majd a tetejét a bekent oldalával felfelé visszatesszük a tortaformába. A külön sütött lapot kockára vágjuk. A 20 dkg porcukrot 1 1/2 dl vízzel és a vaníliarúddal felforraljuk. Hozzáöntjük a rumot, a vaníliarúdat kidobjuk, és beleszórjuk a narancshéjat. Ezzel a sziruppal meglocsoljuk az összevágott piskótát, óvatosan összekeverjük, majd az egész masszát rákenjük a tortaformába helyezett lapra. Kicsit lenyomkodjuk, megfelelö nehezéket helyezünk rá, és legalább 2 órahosszát állni hagyjuk.




A cukormázhoz a citrom levét és a rumos meggy levét kikeverjük a 25 dkg porcukorral. A tortáról levesszük a tortakarikát, tetejét vékonyan megkenjük baracklekvárral, és bevonjuk a rózsaszínü cukormázzal.


Találat: 782