Narancsos piskóta
Habosra keverünk egy egész tojást és három tojássárgát 15 deka
porcukorral, egy csomag vaníliás cukorral, belereszeljük két narancs sárga héját,
belec 757g64h savarjuk a levét. Végül felváltva adogatjuk hozzá a kemény habbá vert
három tojásfehérjét és 10 deka réteslisztet. Alaposan kizsírozott, kilisztezett
püspökkenyérformában úgy sütjük, mint a piskótát, majd deszkára borítva hűtjük
ki. Csak magában, felszeletelve is kitűnő, de ha két lapba vágjuk, és
narancskrémmel töltjük, ünnepi tortaként is tálalhatjuk.
