Gesztenyepuding
Hozzávalók: 1 zacskó vaníliás pudingpor, 25
dkg gesztenyemassza, 5 dl
tej, 10 dkg cukor, 1 evőkanál rum, 1 csésze kimagozott meggybefőtt vagy rumos
meggy, 1 dl
tejszín.
A pudingot előírás szerint a tejjel és a
cukorral elkészítem, majd még melegen hozzáteszem a gesztenyemasszát és a
rumot, ezután pedig addig keverem, amíg az egész egyneművé válik. Kivizezett
talpas poharakban elosztom, majd sűrűn belenyomkodom a kimagozott meggyet. Jól
behűtve, tejszínhabbal, vagy a nélkül kínálom.
