|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
30 dkg cukorból, 6 tojássárgájából és felvert habjából, meg 15 dkg lisztből tésztát keverünk és 3-4 lapban megsütjük. Legjobb ha 1 nappal e 454i82e lőbb készítjük el a tésztát és másnap megtöltjük a következő krémmel: 25 dkg porcukrot habosra keverünk 3 tojássárgájával, felöntjük 2 1/2 dl erős feketekávéval, és gyenge tűzön addig verjük, míg jól megsűrűsödik. Levesszük a tűzről s tovább verjük. Ha langyosra hűlt, 20 deka habosra kavart vajjal vegyítjük össze. Kívülről is ezzel a krémmel vonjuk be a tortát és meghintjük apróra tört ostyával.
Találat: 1050
