online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Kuglóf 2

desszertek



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Csokoladés Trüffel torta
Baracklekvar
Majomkenyér / Kekszcsemege
MÉZES MANDULATORTA
Burgonyafank 7
Habos-torta
OROSZKRÉMTORTA
Karacsonyi hablanc
Ízes kocka
GRILLAGE - TORTA
 
bal also sarok   jobb also sarok

Kuglóf 2.

4 tojássárgáját 1 csomag vaniliás cukorral, 25 dkg kristálycukorral és 12,5 dkg Rámával habosra keverem (ez robotgéppel 20 perc). 30 dkg lisztben elke 727i82h verek 1 csomag sütőport (Dr. Oetker ami nálam legjobban bevált). Majd ezt az elkevert lisztet 2,5 dl (!!!) tej társaságában a masszához adagolom kanalanként (1 kanál liszt -1 kanál tej). A tej ne legyen semmiképp több! Belekeverek még a tésztába 1 citrom reszelt héját. 4 tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verem, s az előzőkhöz kézi erővel hozzákeverem.

Zsírozott, lisztezett formába felét beleöntöm, másik felébe 10 dkg reszelt étcsokit keverek (én a tortabevonót használom e célra), majd ezt is beleöntöm a formába az előző masszára. Lassú tűzön 1 órát sütöm.


Találat: 998


Felhasználási feltételek