online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Habos-torta

desszertek



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Csokoladés Trüffel torta
Rakott palacsinta
Burgonyafank 5
Gyümölcs aszpikban
Indianer-fank
BRÜNNI TORTA
Csokis-gesztenyés sünitekercs (tojas nélkül)
Narancsmartas
MANDULÁS BURGONYATORTA
Rumos szilva
 
 

Habos-torta

56 deka cukrot nagyon finomra törünk s evvel együtt kis ujjnyi hosszú vaníliát is, megszitáljuk az egészet s félretesszük. 8 tojás fehérjét kemény habbá verünk s a cukor 858g65i felét kanalankint adva hozzá, avval is folyton verjük. A másik felét főzőkanállal keverjük közé, de ezt is apránkint. Három egyforma, gömbölyű fehér papírlapot vágunk, s a tömegből ujjnyi vastagon a papírra kenünk, apró csókocskákkal is díszítve azt, mit ugyanazon tömegből, papírtölcsérrel nyomkodunk rá s pléhre téve, inkább csak szárítjuk, mint sütjük, tehát nem szabad forró sütőbe tenni. A második papírra koszorú alakban tesszük a tömeget s a harmadik lapra simán, ez a lap jön alul, rájön a koszorú, belül fél liter föl-vert tejszínhab s fölül az először sütött lap, melyet azután tetszés szerint még cukorgyümölccsel is díszíthetünk. Mindegyik lap természetesen külön lesz sütve, s meglehetős sokáig lassú tűznél 1 és1/2 - 2 órát. Ha a papír nehezen jön le, kissé be kell nedvesíteni, s állni hagyni pár percig, akkor szépen leválik. Ezt a tortát lehet fagylalttal is tölteni, tejszínhab helyett.




Találat: 903