online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

BRÜNNI TORTA

desszertek



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Burgonyafank 5
Bécsi lekvaros fank
Smarni
Diós rudak
SZEGFŰSZEGES MÉZFAGYLALT
Joghurtos gyümölcs süti
SPORT SZELET
Almas tiroli rétes
Ananaszfank olajsütőben
Malnatorta 1
 
bal also sarok   jobb also sarok

BRÜNNI TORTA

Hozzávalók:

A KEREK TÉSZTÁHOZ: 6 tojás, 14 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja, 1 tasak vaníliás cukor, 3 dkg kakaó, 8 dkg darált dió, 7 dkg rétesliszt, késhegynyi sütöpor,

A SZÖGLETES TÉSZTÁHOZ: 6 t 838h79i ojás, 14-14 dkg porcukor és rétesliszt, 1 citrom reszelt héja, késhegynyi sütöpor,

A KRÉMHEZ: 4 tojás, 20 dkg porcukor, 25 dkg margarin, 3 dkg kakaó, 15 dkg darált dió,

A MÁZHOZ: 12 dkg fehér csokoládé, kevés olaj.

A kerek tésztához a tojássárgákat a porcukorral, a citromhéjjal, a kakaóval és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét, a diót és a sütöporos lisztet. A masszát simára keverjük, kerek tortaformába öntjük, és elömelegített sütöben, közepes hömérsékleten megsütjük. A szögletes tésztához a hozzávalókat összekeverjük, és tepsibe öntve megsütjük. Közben elkészítjük a krémet. A tojásokat a porcukorral habüstben, göz felett addig verjük, amíg megsürüsödik. Levesszük a gözröl, és állandóan kevergetve kihütjük. A margarint a kakaóval habosra keverjük, hozzáadjuk a fözött masszához, és beletesszük a diót. A kihült kerek tésztát 2 lapra vágjuk, és vékonyan megkenjük mindkét lap egyik oldalát krémmel. A szögletes tésztát is vékonyan megkenjük a krémmel, és 3 cm széles csíkokra vágjuk. Az elsö csíkot a tortalap közepére tesszük, és csigavonalban feltekerjük. Addig folytatjuk a tekergetést, míg az alsó tortalapot befedik a csigavonalban feltekert tészták. A második tortalappal befedjük, és a maradék krémmel bekenjük a torta tetejét és oldalát. A csokoládét kevés olajjal göz felett felolvasztjuk, és a torta tetejére simítjuk. A tetejét tetszés szerint feldíszítjük.


Találat: 3382


Felhasználási feltételek