online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Kaviaros sós piskóta

desszertek



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Szilvalekvaros palacsinta
KÓKUSZFAGYLALT
MEGGYSÖRBET
CSOKOLÁDÉPARFÉ
Tomi szelet
Kreol ostya
Gőzgombóc 1
Meggyes lepény 1
Krémsajtos túrótorta
Meggyes lepény 3
 
bal also sarok   jobb also sarok

Kaviáros sós piskóta

1 rúd

HOZZÁVALÓK: a piskótához 2 tojás, 2 púpozott evőkanál liszt, 2 evőkanál tej, 1-1 mokkáskanál törött bors és só; a töltelékhez 5 dkg margarin, 5 dkg tejszín krémsajt, 5 dkg fekete vag 343g69d y piros kaviár, 1 csokor snidling, néhány csepp citromlé, ízlés szerint só és törött fekete bors, a tepsihez 2 dkg margarin és 2 dkg liszt.

ELŐKÉSZÍTÉSE: a tojások sárgáit fehéredésig keverem a sóval, majd apránként hozzákeverem a tejet és a lisztet. A tojásfehérjékből kemény habot verek. Egy kis tepsit vagy sütőlemezt a margarinnal kikenek, a liszttel meghintem.

ELKÉSZÍTÉSE: a tojásmasszát összeforgatom a tojáshabbal, és a kikent tepsire úgy kenem fel, hogy nagy, téglalap alakú tésztává süljön. Előmelegített forró sütőbe tolom, és a lángot azonnal takarékra csökkentem. 6-8 perc alatt szép sárgára sütöm. Egy konyharuhát bevizezek, alaposan kicsavarom, és a megsült tésztát azonnal ráborítom. A ruhával együtt csavarom fel, mint a rétest, úgy is hagyom kihűlni. A töltelékhez a margarint a krémsajttal, a citromlével habosra keverem, hozzáadom a sót és a borsot, végül a kaviárt és a finomra vágott snidlinget keverem bele. A már kihűlt tekercset óvatosan kicsavarom a ruhából, és egy alufólialapra helyezem. A krémet rákenem, majd ismét összecsavarom, és szorosan becsomagolom az alufóliába. A tetejét megnyomkodom, hogy a felesleges levegő kiszorulhasson belőle. Hűtőszekrényben legalább fél napig dermesztem, de a mélyhűtőben is tárolható.


Találat: 1171


Felhasználási feltételek