Kakaós-joghurtos kocka (1 tepsi)
Hozzávalók: 2 dl joghurt, 2 tojás, 3 dl kristálycukor, 4 dl liszt, 1 dl olaj, 1 evőkanál
kakaópor, fél zacskó sütőpor, csipetnyi só, a tepsihez 1 evőkanál olaj és 1
evőkanál liszt, 151e44b a tetejére vaníliás porcukor.
Mély keverőtálba ütjük a tojásokat, majd a
joghurttal, a sóval és a cukorral fehéredésig keverjük. Ezután az összes többi
nyersanyagot is belekeverjük. (Kézi kis robotgéppel szinte percek alatt
összekeverhető.) Egy közepes tepsit az olajjal kikenünk, liszttel behintjük,
majd a masszát belesimítjuk. Előmelegített forró sütőbe toljuk, és közepesnél
valamivel kisebb lángon lassan sütjük, amíg a beleszúrt hurkapálcára már nem
tapad a masszából. A tepsiben hagyjuk kihűlni, csak azután vágjuk fel tetszés
szerinti kockákra. Vaníliás porcukorral meghintve rakjuk tálra. (Kefirrel vagy
házilag megaltatott tejjel, vagy fele részben tejföllel kevert joghurttal,
kefirrel is ugyanígy készíthető, esetleg cukrozott kakaópor is keverhető bele.)
Elkészítési ideje: kb.90 perc.
