|
||
|
|||||||||||||||||||
Hozzávalók:
A TÉSZTÁHOZ: 13 dkg margarin, 20 dkg cukor, 3 tojás, 1 kávéskanál sütöpor, 20 dkg liszt, 2 evökanál kakaó, kevés margarin és zsemlemorzsa a forma kenéséhez,
A KRÉMHEZ: 30 dkg margarin, 25 dkg cukor, 4 dl lej, 3 evökanál búzadara, 2 citrom reszelt héja,
A MÁZHOZ: 2 evökanál tejföl, 1 evökanál kakaó, 3 evökanál cukor, 6 dkg margarin.
A tészta elkészítéséhez a cukrot a felolvasztott margarinhoz keverjük, majd egyenként a tojásokat, és az egészet habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütöporral elkevert lisztet. Kétfelé osztjuk a tésztát, az egyik felébe 2 evökanál kakaót teszünk, és kikent, lisztezett tortaformában egyenként megsütjük. A sütés 180°C-on, kb. 35 percig tart. Amikor kihült, mindkét tortalapot két lapra vágjuk, és megtöltjük a krémmel, melynek vastagsága 1,5-2 cm legyen. A krémhez a tejböl a búzadarával tejbegrízt készítünk. Kihütjük, belereszeljük a citrom héját, és beletesszük a margarinnal habosra kevert cukrot. Az egészet felverjük, és 20 percre hütöszekrénybe tesszük. A torta tetejét és oldalát langyos csokimázzal bevonjuk. A máz elkészítéséhez a tejfölt, a kakaót és a cukrot sürüsödésig fözzük, majd belekeverjük a margarint, és újból felfözzük.
Találat: 1211