Fordított ananász torta
Tészta: 2 db kerek piskótalap (2-3 cm vastag).
Töltelék: 5 dkg vaj, 12 dkg cukor (eredetileg barna cukor), 2 doboz
cukrozatlan, nem darabolt ananászbefőtt (500 gr-os), 22 414g63e szem cseresznyebefőtt.
Először szűrd le az ananászt. Kell 2 db kerek tortaforma, 30 cm átmérőjűek. A cukrot
felezd el a két tepsibe. A megolvasztott vajat kétfelé kell osztani, hozzá kell
keverni a cukorhoz, és jól elsimítani, hogy egyenletes legyen. A tepsik közepére
tegyél egy-egy ananász karikát, és körbe-körbe is. Minden szelet közepébe egy
szem cseresznye kerül. Közben elkészíted a piskótatésztát, és egyenlő
mennyiségben elosztva a két tepsiben az ananászok tetejére öntöd. Körülbelül
25-30 percig kell sütni közepes hőmérsékletű (180° C) sütőben.
Amikor kisült, az egyiknek vágd körül késsel a szélét, rakj rá egy
tányért és borítsd bele. A másik tepsit pedig szintén borítsd rá a tányéron
lévő tortára úgy, hogy az ananász felül legyen. Nagyon finom, mutatós sütemény!
