Kakaós keksztekercs (Omnia-tekercs)
Hozzávalók: 25 dkg háztartási keksz, 10 dkg
porcukor, 10 dkg darált, és egy kevés apróra vágott dió, 1 dl feketekávé, 1 csomag
vaníliás cukor, kevés tej.
A krémhez: 10 dkg vaj, 10 dkg porcukor és 2
dkg kakaó.
A darált kekszet az előírt anyagokkal
összegyúrjuk, Porcukorral meghintett zsírpapírra kitesszük, és négyszög alakúra
kinyújtjuk. A töltelékhez való vajat a cukorral és a kakaóval habosra keverjük,
ezzel megkenjük, felcsavarjuk, külsejét apróra vágott dióba forgatjuk, és
fóliába csomagolva kifagyasztjuk. Ferde szeletekre vágjuk.
