Egyszerü lekváros rétes
45 perc
Nehézség: 2
Hozzávalók: 1 csomag réteslap, 25 dkg
sárgabaracklekvár, a lekvár sürüségétöl függöen 2-4
evökanál búzadara, 1 egész tojás, 2 evökanál édes kekszmorzsa (darált
háztartási keksz), 5 dkg vaj, csipetnyi só.
A
habosra felvert tojást összekeverem a lekvárral, a búzadarával, a sóval. (Csak
akkor keverem hozzá a kekszmorzsát, ha 10 perces várakozás után még nagyon
lágynak bizonyul a töltelék.) Ezután a szokásos módon elökészített
réteslapot teljes nagyságában bekenem a lekvárral, majd a két rétesrudat
felcsavarva, kikent sütölemezre teszem. Tetejüket olvasztott vajjal
meglocsolom és az elömelegített, forró sütöben pirosra megsütöm. Még
melegen felszeletelem, de csak akkor kínálom, ha már langyos.
