Diós rolád
Négy tojássárgát fehéredésig keverünk 14
deka kristálycukorral, hozzáadunk 14 deka durvára vágott, a sütőben szárazon
megpirított diót, 10 deka mazsolát (vagy 10 deka durvár 919c28j a vágott főzőcsokoládét)
és annyi durvára tört kekszet vagy piskótát, hogy elég tömör, de formázható
masszát kapjunk. (Tehetünk bele, ha gazdagabban akarjuk adni, még 10 deka vajat
is.) Egy csíkban vékonyan kivajazunk egy téglalap alakú alufólia lapot, és
tekercs-alakban ráfektetjük a diós masszát. A fóliába göngyölve, néhány órára a
hűtőszekrénybe tesszük. A fóliából kibontva, szépen felszeletelve rakjuk tálra.
