online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

CSOKOLÁDÉPARFÉ MÁSKÉPPEN

desszertek



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Tejszínhabos ananasz
Túrótorta (liszt és tojas nélkül)
CSOKIPUDINGOS TORTA
Gyümölcssodó
Gesztenyés csókok
Erdélyi túrófank 1
Kivi-fagylalt
Kivis krém
Fehérlinzer
SÜLT FAGYLALT
 
bal also sarok   jobb also sarok

Csokoládéparfé másképpen

Hozzávalók:

3 dl tejszín + 1 dl a díszítéshez

2 dl tej

10 dkg étcsokoládé

10 dkg porcukor

3 tojássárgája

1 zacskó vaníliás cukor

Elkészítés:

A csokoládét megreszeljük. A tojássárgákat a porcukorral és a vaníliás cukorral fehéredésig keverjük, majd gőzön (vízfürdőben) a tejjel és a reszelt csokoládéval apránként, felváltva összekeverjük, és sűrűre főzzük. Hagyjuk, hogy kihűljön. Közben a tejszínből nagyon kemény habot verünk, majd a már kihűlt vaníliás-csokoládés krémet óvatosan beleforgatjuk. A parfémasszát fóliával kibélelt őzgerincformába vagy szögletes, téglalap alakú formába simítjuk, és befedve a mélyhűtőben megfagyasztjuk. Tálalás előtt lehúzzuk róla a fóliát, és a maradék, felvert tejszínhabbal, valamint a csokoládéreszelékkel vagy kakaóporral díszítve tálaljuk.

Előkészítési ideje: kb. 30 perc (hűlés nélkül).


Találat: 1067


Felhasználási feltételek