online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

SÜLT FAGYLALT

desszertek



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Mazsolas puding
Cukormaz (fondan)
Fűszeres borbarat
Mandulas hold
Vizes piskóta Jutka néni módra
Piskótas vaníliapuding
Vanílias joghurtfagylalt
Gőzgombóc 1
Csúsztatott palacsinta
Kókuszgolyó
 
bal also sarok   jobb also sarok

Sült fagylalt

Hozzávalók:

1 kerek vagy szögletes piskótalap

20 dkg vaníliafagylalt

20 dkg eper- vagy málnafagylalt

20 dkg csokoládéfagylalt

20 dkg porcukor

5 tojásfehérje

10 dkg sárgabaracklekvár

3 cl rum

1 tk. reszelt citromhéj

Elkészítés:

Az előzőleg legalább fél napig hűtött tojásfehérjét habbá verjük, majd apránként, a baracklekvárral felváltva hozzáadjuk a porcukrot. Ezután addig verjük tovább, amíg nagyon fényes, nagyon kemény habot nem kapunk. A piskótalapot sütőlemezre rakjuk, és keresztben három lapra vágjuk. Az alsó lapot megkenjük vaníliafagylalttal, erre rátesszük a középsőt, amit a csokoládéfagylalttal kenünk meg. Ráborítjuk a felső, harmadik lapot, amire az eperfagylaltot kenjük. Beborítjuk a tojáshabbal, és a tetejét szépen kicifrázzuk egy villa segítségével. Előmelegített forró sütőbe toljuk, és takaréklángon addig sütjük, vagyis inkább szárítjuk, amíg szép világosbarnára nem sül. Ezután a sütőből kivesszük, rászórjuk a reszelt citromhéjat, és az asztalra rakjuk. Meglocsoljuk a rummal, és azonnal meggyújtjuk. Ha a láng elhamvadt, tortacikkekre vágjuk egy forró vízbe mártott kés segítségével. Inkább a vendégek várjanak a sült fagylaltra, mintsem a fagylalt várjon a vendégekre, hiszen nagyon gyorsan elolvad!

Előkészítési ideje: kb. 30 perc.


Találat: 1049






Felhasználási feltételek