online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Erdélyi túrófank 1

desszertek





felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Smarni
Palacsinta
Sütési hőmérséklet: 180
SZEGFŰSZEGES MÉZFAGYLALT
Sült barack, kókuszfagyival
Makos bejgli
Smarni Kata módra
Vaníliafagylalt
HAMIS FRANCIAKRÉMES
Zselés puding
 
bal also sarok   jobb also sarok

Erdélyi túrófánk 1.

Fél kiló tehéntúrót krumplinyomón áttörünk, és három tojás sárgájával, öt deka zsemlemorzsával meg csipetnyi sóval összekeverjük. Legalább egy óráig, 454h79e de még jobb, ha félnapi állni hagyjuk, majd a tojások habbá vert fehérjét is óvatosan, nehogy a hab összetörjön, beleforgatjuk. Vizes kézzel kb. 10 centi hosszú, kétujjnyi kroketteket formázunk belőle, és zsemlemorzsába forgatjuk. Vastag falú vas-, illetve teflonserpenyőben bőven olajat forrósítunk, a fánkokat belerakjuk, és az első felüket takaréklángon, a másik felüket erős lángon szép pirosra sütjük. A megmelegített tálat fehér papírszalvétával vagy papírtörölközővel kibéleljük, és a fánkokat erre szedjük, hogy a fölösleges zsiradékot leitassa róla. Fahéjas porcukorral kínáljuk, hogy ki-ki kedve szerint meghinthesse vele a tányérján lévő túrófánkot. A túrófánk sajtos változata is kitűnő, a nyers tésztából vizes kézzel kis, gömbölyű fánkokat formázunk, és mindegyik közepébe dobókocka nagyságú sajtot dugunk. Úgy sütjük, mint az édes változatát, és főzeléknek feltétként adjuk.




Találat: 1240







Felhasználási feltételek