online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Húsgombóc citrommartassal (Tunisz)

afrikai konyha



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Csirkepaprikas (Doro vat) Etiópia
Kairói rakott padlizsan Egyiptom
Töltött szölölevél 2. (Yaprak)
Afrikai sargaborsó Kamerun
Kaposztasalata dióval, mazsolaval Egyiptom
Húsgombóc citrommartassal (Tunisz)
 
 

Húsgombóc citrommártással (Tunisz)

Gombóchoz: 0,5 kg darált hús, 0,25 kg póréhagyma, 2 tojás, 1 mk. majoránna, 1 ek. zsemlemorz 838b19i sa, 1 mk. bors, só, olaj a sütéshez.

Fözzük meg a hagymát sós vízben, csepegtessük le, daraboljuk fel. Keverjük össze a darált hússal, tojással, majoránnával, zsemlemorzsával, borssal, sóval. Készítsünk belöle közepes gombócokat. Bö olajban süssük ki.




Tegyük piramis alakban elömelegített tálra, öntsük le citrommártással.

Citrommártáshoz:1 citrom leve, 2 ek. vaj, e ek. liszt, 2,5 dl hideg tej, 1 tk. reszelt citromhéj, késhegynyi cukor, só.

Pirítsuk világosra a lisztet a vajban. Vegyük le a tüzröl. Állandóan kevergetve öntsük hozzá a tejet, citromhéjat. Lassan fözzük fel, míg sürüsödni kezd. Keverjünk bele pici sót és a citromlevet.


Találat: 642