online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Töltött szölölevél 2. (Yaprak)

afrikai konyha



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Csirkepaprikas (Doro vat) Etiópia
Kairói rakott padlizsan Egyiptom
Töltött szölölevél 2. (Yaprak)
 
 

Töltött szölölevél 2. (Yaprak) Egyiptom

Hozzávalók: 40 dkg darál hús (föleg bárányt használnak), 2 ek. aprított kapor, 1 dl tejföl, 5 dkg ri 727b12h zs, 40 dkg szölölevél, só, bors, 2 gerezd fokhagymapép, 2 aprított hagyma, 7 dl marhahúsleves, 4 ek. olaj, 1-2 kk. paradicsompüré.

Az alaposan megmosott szölöleveleket 5 percig fözzük sós vízben. Szürjük le, nyomkodjuk ki belöle a vizet. Az olajban pároljuk üvegesre a hagymát, keverjük bele a paradicsompürét, öntsünk 2 dl levest. Forraljuk fel, tegyük bele a rizst, fözzük 10 percig, míg a leve elfö. Hütsük ki, keverjük bele a kaprot és a húst. Tegyünk minden levélre 1 kk. tölteléket, göngyöljük össze, végeit nyomkodjuk be. A megtöltött leveleket egymás mellé és fölé rakjuk lábasba, öntsük rá a maradék levest. Takarékon fözzük 45-50 percig.




Forrón tálaljuk, tetejére fokhagymás tejfölt öntünk.


Találat: 776