online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

 

Online dokumentumok - kep
  

Kairói rakott padlizsan Egyiptom

afrikai konyha



Fájl küldése e-mail




egyéb tételek

 
Csirkepaprikas (Doro vat) Etiópia
Kairói rakott padlizsan Egyiptom
 
 

Kairói rakott padlizsán Egyiptom

Hozzávalók: 2 közepes, szeletekre vágott padlizsán, só, felkarikázva 1 nagy hagyma, 4 db vastag karikákra vágott krumpli, olaj a sütéshez, 3 karikára vágott p 333h73d aradicsom, 0,5 dl olaj, 0,5 kg kétszer átdarált hús, 1/4 tk. majoránna, 1/2 mk. örölt fehér bors, 1 késhegynyi kakukkfü.

Mártás: 1 ek. vaj, 1 ek. liszt, 2 dl tej, só, 1 ek. finomra vágott petrezselyem.

Készítsünk világos rántást a lisztböl, vajból, kis adagokban öntsük hozzá a tejet. Lassú tüzön, kevergetve sürítsük be. Sózzuk. A padlizsánt sózzuk meg és hagyjuk állni 30 percig.




Forró, bö olajban süssük ki félig a krumplit. A 0,5 dl olajban pirítsuk üvegesre a hagymát. Adjuk hozzá a húst, majoránnát, borsot, kakukkfüvet, sót. Pirítsuk 10 percig. Tegyünk tüzálló tepsibe váltakozva 1-1 sor padlizsánt, húst, burgonyát, paradicsomot. Minden sort öntsünk le mártással. A tetejére paradicsom kerüljön.

Fedjük be a tepsit, közepes meleg sütöben süssük 40 percig.


Találat: 718