Zabpehely-gombócok
(18 hónapos kortól)
20 dkg zabpelyhet, 20 dkg teljes kiörlésü búzalisztet, 10 dkg
mézet, 10 dkg vajat és 5 dkg almalébe áztatott mazsolát jól összekeverünk. Ha
túl száraz lenne, adhatunk hozzá kevés vizet 434g61e is. Evökanállal
sütöpapíros tepsire szaggatjuk, gombóc alakúra formázzuk.
Elömelegített, közepesen meleg sütöben világosbarnára sütjük.
Nézzük a szokásos karácsonyi menüt: halászlé vagy rántott hal,
bébipulyka salátákkal, disznótoros, bejgli. Mit ehet ebböl a baba? Nem túl
füszeres halhúsból (a hal biztosan szálkamentes részeiböl) és a natúr
baromfihúsból készíthetünk pár falatnyi pépet, a krumplisalátához
elökészített, héjában fött krumpliból anyatejjel vagy vízzel pürét.
Egyéb, salátához használható fözelékféléket ugyanígy felhasználhatunk
"fözelék" készítéséhez. Arra figyeljünk, hogy a hüvelyesek héja
kicsiknél ne kerüljön a pürébe. Ezt legkönnyebben úgy érhetjük el, ha krumplinyomón
vagy fokhagymaprésen törjük át az alapanyagot.
A disznótoros nem kicsiknek való, hiszen sok füszert és zsiradékot
tartalmaz. A hagyományos bejgli a tojás, a darabos dió és a magas cukortartalom
miatt legalább a második szülinapig kerülendö. Készíthetünk a babának is
ünnepi finomságokat, de ezekben a fö alapanyag és édesítö a gyümölcs
legyen - a tésztát rizsböl vagy más gabonafélékböl készült
sürü kása helyettesítheti. Darabos diót, mogyorót, mandulát, kemény
aszalt gyümölcsöket ne használjunk. Az édes italok, gyerekpezsgök helyett
pedig frissen préselt gyümölcslével vagy babakoktéllal (gyümölcstea és
gyümölcslé keveréke) kínáljuk a babát.
A csokifüggelék-mikulások, harangocskák és egyes táblás csokik a
drágább, de egészségesebb kakaóvaj helyett keményített növényi olajakat
tartalmaznak. Az ilyen gyenge minöségü terméket nem is szabad
tejcsokoládénak nevezni: a címkén "kakaós tejtábla", vagy valami
hasonló felirat szerepelhet, amiröl pontosan nem is tudjuk, mit takar.
Kíméljük meg ettöl a kisgyermeket!
